Descripción
Se realizará un taller de cocina impartido por un cocinero experto y se elaborarán recetas tradicionales o innovadoras para dar uso a las variedades y fomentar su consumo.
También se puede adaptar la actividad a la modalidad de Jornada incluyendo otras actividades con una cata degustación para hacerla más completa (Charla +Taller de cocina + Cata).
Materiales
- Producto: variedad local.
- Recetario
- Utensilios de cocina
- Fichas y folletos.
Objetivos
- Dar a conocer las variedades locales
- Acercar al publico objetivo las variedades locales a mediante un taller de cocina en el que se informe sobre la importancia de su conservación, mientras se descubren y experimentan recetas tradicionales e innovadoras de las variedades en la cocina.
Costo
Gratuïto